Plant de menthe chocolat

Plant de menthe chocolat BIO

La Menthe chocolat fait partie du groupe de la menthe poivrée.

C'est la plus utilisée des plantes aromatiques, elle sert à fabriquer les sirops, les bonbons, les after-eight, l'alcool de menthe et les huiles essentielles car riche en menthol. Dans la cuisine, on s'en sert principalement pour faire la sauce pour le gigot en Angleterre, les desserts comme les salades de fruits ou les sorbets, parfumer les pâtes à gateaux. Selon vos goûts, vous pouvez utiliser toutes les menthes dans votre cuisine, certaines s'accommoderont mieux avec le sucré comme la menthe chocolat, d'autres avec le salé, mais vous pourrez faire avec, les mojitos, le mint julep, en sirop avec du lait, avec le patis ou avec la bière. La menthe chocolat a les mêmes utilisations que la menthe poivrée. 

(photo non contractuelle)

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