Étape 1
Dans une casserole, mettez les tomatillos, l'oignon, l'ail et le piment.
Assaisonnez avec la coriandre, le cumin moulu, l'origan et le sel.
Votre panier est vide !
En vedette
Nouveautés
Topinambour
Prix : 4,50€ /
Qté :
Topinambour
SALSA VERDE (sauce verte)
Ingrédients
- 500 g de tomatillos pelés
- 1 oignon émincé finement
- 5 gousses d'ail concassées (+ ou - selon les gouts)
- 1 piment émincé
- 2 c à soupe de coriandre ou de persil ciselé
- 2 c à soupe d'origan émincé
- 2 c à café de cumin moulu
- le jus d'un citron vert
- 50 cl d'eau
- 1 pincée de sel
Préparation
Étape 2
Versez l'eau.
Portez à ébullition puis réduisez à feu moyen.
Laissez mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les tomatillos soient tendres.
Étape 3
Mixez le tout pour obtenir une purée assez lisse.
Servez chaud ou froid en accompagnement avec des légumes des viandes des poissons ou simplement étalée sur une tartine de pain grillé.
Écrire un avis
Votre nom :Votre avis : Note : Le HTML n’est pas pris en charge !
Évaluation : Mauvais Bon
Saisir le code ci-dessous :
(c) 2014 - Le potager de Laurence